清蒸豆豉鲫鱼的做法

　　一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做清蒸豆豉鲫鱼吧。

　　1.12把鲫鱼刮鳞、剖腹，尤其是肚子里的黑膜一定要清洗干净。

　　2.21然后在鱼背两面划上四刀，两面和肚子里抹上盐，再放上姜、葱、白酒码入味备用。

　　3、把葱白和干辣椒切成细丝用清水浸泡。

　　4、把鲫鱼身上的葱和姜撇一边，然后芝麻油五香豆豉装入鱼肚子里面。

　　5、取一个容器，把刚才撇一边的葱和姜一半放在鲫鱼下面，另一半放在鲫鱼上面。

　　6、把装好的鲫鱼放入上汽的蒸笼里，盖上盖子蒸至10分钟。

　　7.10分钟后端出蒸好的鲫鱼，倒出里面的汤汁，淋入三勺酱油和一勺香油，摆上姜丝、葱丝、辣椒丝。

　　8、起锅把油烧开，然后把热油直接倒入葱、姜、辣椒丝上即可。

　　显然，读完清蒸豆豉鲫鱼这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。