花环汉堡包的做法

　　现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，花环汉堡包的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。

　　1、汤种做法：100克水放入20克高粉搅拌均匀！

　　2、用小火慢慢熬制出现纹路关火，盖上盖或保鲜膜晾凉！（汤种就做好了）

　　3、面包机桶内先放牛奶，白糖，盐对角放，再放入晾凉的汤种，鸡蛋，玉米油！

　　4、放入高筋粉，最上面放发酵粉，用面包机搅拌功能进行搅拌！

　　5、揉至完全阶段进行发酵！

　　6、发酵至2.5倍大用面包机揉至几下排气拿出！

　　7、揉均排气后盖保鲜膜松弛十五分钟！

　　8、松弛好的面团分成大小相同八个小面团，团圆放入模具，模具提前抹油！放入烤箱调温三十度进行二次发酵，大约五十分钟！烤箱里放入一碗开水，中途要换一次开水！

　　9、发酵至2.5倍大表面刷鸡蛋液撒上白芝麻，老乡提前预热，170度烤30分钟，上色后表面盖锡纸！

　　10、时间到出炉，晾凉脱模！

　　11、用刀将每段面包中间切开，但不要切断，火腿切片，生菜洗净备好，用两个鸡蛋摊成饼皮！

　　12、每片生菜抹上沙拉酱，放上一片火腿，一片鸡蛋一起加在面包中间！花环汉堡就做好了！

　　花环汉堡包这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。