水煮豆腐的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的水煮豆腐，赶快来学一下吧！

　　1、准备食材。豆腐一块，佐餐火腿一块，豆芽适量，蒜苔少许，蒜、干红辣椒、香葱各少许。

　　2.1将豆牙焯水后放入碗内。

　　3.2豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、干红辣椒切段，香葱切末。

　　4.12平底锅内放入少许油，然后放入豆腐。小火煎制两面金黄时盛出备用。

　　5.21炒锅内加少许油，油热后加入豆瓣酱煸炒出红油，然后加入一半的蒜末炒香，倒入蒜苔继续煸炒。

　　6、锅中倒入适量的开水或高汤。

　　7、将豆腐片、火腿片倒入锅内。大火煮开后放入适量的鸡精。

　　8、关火倒入盛有豆芽的碗内。

　　9、将剩下的蒜末放入碗中央。

　　10、锅内入少许油。油热后放入干红辣椒。炸出香味关火倒入大碗内。

　　11、放个葱花点缀，淋少许香油就可以上桌了。

　　水煮豆腐已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。