橙香玉米鱼的做法

　　只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习橙香玉米鱼的做法吧！

　　1、从草鱼片下一块鱼肉，在肉面剞十字刀；

　　2、放入碗中，加入姜片，盐，胡椒粉和料酒等调味料；

　　3、用手抓匀后将鱼肉腌半小时；

　　4、小塘菜去掉叶子，裁剪成这样；

　　5、用油盐水把小塘菜飞水，捞起沥干水分待用；

　　6、在腌好的鱼的表面拍上一层薄薄的生粉；

　　7、烧热油锅，将鱼皮表面朝上下入油锅；

　　8、待鱼肉炸熟后且表面层金黄色后捞出控油；

　　9、炸好后摆放在盘中，把飞了水的小塘菜放到靠近鱼尾处的鱼肉上；

　　10、在橙汁中加入的盐和吉士粉，搅拌均匀；

　　11、倒入留有少许底油的锅中煮开后大火收汁；

　　12、将芡汁淋交在炸好的鱼表面上；

　　13、看着它，想着是在吃鱼还是啃玉米呢？

　　橙香玉米鱼的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。