腐乳辣酱烧排骨的做法

　　世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会腐乳辣酱烧排骨的做法，你肯定会兴奋良久。

　　1.1入锅中焯水。

　　2.2排骨斩成一寸左右的段，洗净。

　　3.12焯水后洗净备用。

　　4.21腐乳用叉子捣碎，和蒜蓉辣酱调在一起。

　　5、葱、姜、蒜和小米椒准备好。

　　6、炒锅加少许油，烧至七成热，下排骨爆。新手操作小心油飞溅而出，最好是沿着锅边将排骨“溜”下去。

　　7、爆大概2-3分钟，排骨表面微焦。

　　8、放入腐乳和蒜蓉辣酱，炒匀。

　　9、再将图5中的配料放入，炒出香味，如果火太大，操作手忙脚乱就将火调小些。

　　10、加水没过排骨。大火烧开，转中火烧20分钟-40分钟，根据个人喜好定熟烂的程度。

　　11.20分钟后大火收汁。

　　12、收至汤汁浓稠即可。

　　大家看了小编的介绍，是不是对这腐乳辣酱烧排骨非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。