自制简单苹果果酱

　　平时有时间可以苹果做果酱，苹果果酱的营养价值是比较不错的，不但具有促进消化的作用，还有很好的预防便秘和预防腹泻的效果，自制的果酱也比较简单，准备适量的苹果，准备适量的砂糖和麦芽糖，就可以制作了，为了增加口味，可以准备一个柠檬，在熬制的过程当中火一定要小，要不停的搅拌。

　　自制简单苹果果酱

　　原料：800克苹果100水、150细砂糖、150克麦芽糖、1个柠檬。

　　步骤

　　1、苹果洗净，去皮去核，切成小块。

　　2、放入搅拌机，加水打成泥。

　　3、把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化。

　　4、小火编著边搅拌，让水分蒸发。

　　5、加入麦芽糖，继续熬煮。

　　6、最后加入柠檬汁。

　　7、熬至酱汁浓稠即可。

　　8、立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾凉。

　　小贴士

　　1、糖是一种很好的天然防腐剂，做果酱的时候糖的用量可以根据自己的口味增减，但是最好不要低于水果总量的1/3，糖量过少不利于果酱的保存。麦芽糖营养丰富，有特殊的风味，甜味却只有蔗糖的1/3，没有的话用砂糖替代也可以。

　　2、苹果是本身比较甜的水果，柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度，让果酱的风味更佳。

　　3、果酱做好趁热装瓶，之后倒置可以进一步防止空气的进入，有利于果酱的保存。

　　吃苹果的好处

　　1、止泻

　　因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。

　　因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用

　　其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。

　　2、通便

　　苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

　　3、减肥

　　吃苹果能够给我们一种饱腹感，并且苹果含有的热量还非常的第，所以对于正在减肥，或者是想要减肥的人群来说，是一项非常好的食物了。

　　一个不大不小的苹果中含有的热量不会超过一百千卡，并且其中不含有任何的脂肪，对于减肥非常的有好处。

　　4、防治高血压

　　苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。