香辣鱼块的做法

　　同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关香辣鱼块的具体做法。

　　1、鱼块先用淀粉、盐和料酒稍稍腌制10分钟

　　2、然后把鱼块放在厨房纸上把水分都吸干块是买的现成切好的

　　3、把鱼块放入面粉碗里，让每片鱼片都裹上面粉

　　4、锅中放入油，把鱼块放入炸至两面金黄

　　5、炸好的鱼块放在厨房纸上吸一下油

　　6、锅中放少许油，放入葱姜蒜和青红椒丝煸炒出香味

　　7、放入炸好的鱼块

　　8、调味汁以生抽、老抽、糖、醋、盐、味精调和好，这时加入锅中，再稍稍加一点水，让汁收一收，完全都挂在鱼块上即可出锅，出锅前撒一些香菜

　　看完小编对香辣鱼块的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。