意大利千层面的做法

　　我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍意大利千层面的做法，先自己动手尝试做一下。

　　1.121马苏里拉奶酪刨成细丝备用。说真的刨起有木匠的错觉

　　2.212首先胡萝卜、洋葱切丁，番茄去皮，芹菜切碎粒，大蒜切薄片

　　3.1倒入面粉拌炒

　　4.2白酱：锅里放进黄油加热至融化

　　5.1加入现磨的肉豆蔻粉、黑胡椒粉、盐

　　6.2慢慢加入牛奶边搅边煮以免糊底

　　7、煮成浓稠的色拉酱状

　　8、关火装入保鲜盒中密封，以免表面风干结皮

　　9.1放入蒜片炒香后，倒入洋葱、胡萝卜、翻炒至软

　　10.2肉酱：锅内放橄榄油

　　11、用手把去皮的番茄捏烂在锅中

　　12、翻炒均匀炒出汁水

　　13、放入牛肉炒匀

　　14、倒入红酒

　　15、以及迷迭香、肉桂叶、黑胡椒粉、糖3汤匙炒匀

　　16、再放入芹碎炒匀后熬煮30分钟至浓稠

　　17、加入盐调味，关火后加入帕马森芝士粉拌至融化

　　18、用勺子划过锅底肉酱在1秒钟后才合拢就算好了

　　19、将肉酱倒入保鲜盒里备用

　　意大利千层面的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。