燕麦可以生吃吗？

　　燕麦是一种养生价值极高的食材，它和小麦同属于一类，但是其营养价值要高出小麦许多，因此，人们对燕麦更加的偏爱，经常将其用于养生保健领域，给人们的生活带来非常大的好处，燕麦的吃法比较多，但是大都数情况下都是直接用开水泡制食用

　　最好不要生吃燕麦，对肠胃不好。

　　1、里面的纤维素没有被水软化，容易伤胃；

　　2、里面的淀粉要被热开水糊化后才能完全消化吸收。说实在的。生吃燕麦不是一种很好的方法。

　　买回来的燕麦最好用开水冲着吃，在吃之前最好放量少蜂蜜进去，这样很有保健养颜功效。

　　燕麦是世界公认的营养价值很高的谷类作物。近年来燕麦食品悄然成了很多家庭里餐桌上的必备品。用水冲泡燕麦，或者熬粥时放一些燕麦，都是比较常见的食用方法。燕麦富含蛋白质、膳食纤维及抗氧化性物质，从而使燕麦具有降血糖、降血脂提高免疫能力及延缓衰老等重要的功效。尤其适合糖友或需要减重人士的需要。

　　纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，形状是完整的呈扁平状，有一颗黄豆粒大小，不添加任何辅料，成本较高因此价格相对较高。纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦，如果发现一些的燕麦食品配料表中，还有白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂等成分的，尽量不要选购。市场上还比较常见一些高钙、高铁、高蛋白麦片的宣传，其营养价值并没有比燕麦片本身有多少提升，消费者一定要理性对待。

　　总之，燕麦片和麦片，其制作原材料是不同的，营养价值也有差别，燕麦片的营养价值更胜一筹，多样化的原料使麦片的口感更受欢迎。大家可以根据自己身体条件，选择适合自己的麦片，而不是盲目跟风。