冻豆腐烧排骨的做法

　　日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做冻豆腐烧排骨来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1、排骨2条，剁块，洗净。

　　2.12冻豆腐2块解冻，番茄1个洗净。

　　3.21番茄在顶部切十字，先用开水烫一下，去皮，切小块。

　　4.1锅里烧开水，焯一下排骨去血末。

　　5.2冻豆腐去水分，切小块。

　　6、焯过的排骨洗去血末，控干水分。

　　7、锅里热油，炒香蒜头。

　　8、加入排骨稍微煎一下。

　　9、把排骨推一边，加入番茄翻炒。

　　10、调入适量生抽和盐、味精，加入适量水，烧开。

　　11、烧开后加入冻豆腐块，转中小火继续烧入味。

　　12、烧至收汁即可。

　　冻豆腐烧排骨的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。