香糟带鱼的做法

　　很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于香糟带鱼的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

　　1.121带鱼去头尾、肚，刮鳞，洗净切段。加料酒、生抽、盐，腌制入味。

　　2.212备带鱼一条。

　　3、葱切段，姜蒜切片。备醪糟、八角、桂皮。

　　4、将腌制好的带鱼放入7成热的油锅中炸制。

　　5.12带鱼炸成金黄色，捞出。

　　6.21净锅坐火上，添适量清水。

　　7、加醪糟。

　　8、加料酒。

　　9、加白糖。

　　10、加盐。

　　11、加生抽。

　　12、放入八角、桂皮、葱姜蒜。

　　13、倒入带鱼。

　　14、烧开，撇净浮沫，转为中小火，收汁。

　　15、汁浓时，捞出带鱼，原锅留汁，淋入香油。

　　16、勾薄芡。

　　17、将汁浇在带鱼上即可。

　　感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习香糟带鱼的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。