粉条怎么做好吃，需要这些方法助阵

　　我们生活中常吃的粉条其实就是地瓜粉，营养价值非常高，因此受到了诸多人的喜爱。粉条的吃法有很多种，要想做到好吃常见的吃法有黄豆芽炒粉条、肉沫烧粉条、麻酱拌粉条等，味道确实不错，尤其麻酱拌粉条更有一种酸酸的、清爽的感觉。

　　一、黄豆芽炒粉条

　　1、将黄豆芽洗净。

　　2、锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

　　3、将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

　　4、葱姜蒜洗净切沫。

　　5、锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

　　6、下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

　　7、然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

　　二、肉沫烧粉条

　　1、水发粉条用剪刀剪成10厘米左右的段，放入盘中备用，肉馅放入盘中备用。

　　2、葱姜蒜、香葱切末。

　　3、锅中放15克油，大火烧热，放大料2颗煸香

　　4、放入肉馅炒熟，加老抽上色。

　　5、放葱姜蒜爆香，放入清水300g，加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉，放入粉条改中火炖3分钟。

　　6.3分钟后淋香油出锅，装盘撒入香葱

　　三、麻酱拌粉条

　　1、粉条提前泡一个小时（泡的越久，煮的时间越短）

　　2、将粉条煮熟控水，拌一些香油备用

　　3、开始准备调酱料：芝麻酱如果干可以放些水稀释一下，腐乳半块就够

　　4、葱花、香菜切末，蒜捣成泥

　　5、准备好所需调料

　　6、辣椒油只要一小勺就够了

　　7、将所有配料倒入芝麻酱中

　　8、搅拌均匀

　　9、将调好的酱料淋在粉条上

　　10、撒上葱花、芝麻、小米椒碎点缀即可。