粉丝鲍鱼的家常做法

　　粉丝鲍鱼是很常见的，这类食物受到很多人喜爱，在吃的时候对身体各方面没有影响，不过在吃这类食物的时候，要注意不能过多选择，粉丝吃的太多对身体会有影响，同时鲍鱼的营养价值太高，因此身体吸收不了它所以的营养元素，那粉丝鲍鱼的做法如何呢，下面就详细介绍下。

　　粉丝鲍鱼的做法：

　　材料：蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐

　　做法

　　蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：

　　1、完整的鲍鱼；

　　2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；

　　3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。

　　蒜蓉粉丝扇贝的做法：

　　1、扇贝六只；

　　2、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净；

　　3、将贝肉冲洗干净；

　　4、清洗好的贝肉；

　　5、清洗好的贝壳；

　　6、粉丝用清水泡软；

　　7、将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香）

　　8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀；

　　9、将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；

　　10、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。

　　在对粉丝鲍鱼的做法了解后，在家里制作粉丝鲍鱼的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是要注意的是，在对粉丝鲍鱼制作时间上，一定不能太长，尤其是对粉丝的制作时间更是要注意这点，否则粉丝都会碎掉的。