干贝怎么吃呢

　　干贝就是扇贝的干制品，干贝的味道、营养都非常的好，富含蛋白质，富含碳水化合物，另外维生素和微量元素的含量也非常的高，具有软化血管和降血压降胆固醇的作用，干贝的吃法有很多，下面我们就来了解一下这方面的内容。

　　干贝可以做成很多食物，比如可以做干贝冬瓜汤。这是一道具有减肥功效的养生汤，不但能够降低血脂，还有活血的功效，尤其适合女士饮用。

　　准备冬瓜一千克，准备干贝五粒，另外准备适量的姜、水、石盐和料酒。

　　先把冬瓜削皮去籽切成片，然后把干贝里面放入料酒，加入清水，浸泡4个小时，到4个小时以后，再把干贝捞出。把干贝、姜片以及开水放到砂锅里面，然后大火烧开，再煮一分钟。

　　然后再放入冬瓜，放盐，再用大火煮15分钟左右，这样干贝冬瓜汤就做好了。

　　也可以用干贝来做干贝粥，不但有降胆固醇的作用，还有降血压和强健身体的效果，准备大米50克，准备干贝50克，另外准备海虾30克，准备适量的花生油、食盐、葱和胡椒粉。

　　先把干贝清洗干净，然后放到了温水里面泡软。大米淘洗干净以后，和干贝一起放到电饭锅里面，然后按煮粥键，当粥煮到九成熟的时候，放入海虾，加入适量的盐来调味，煮熟以后再焖几分钟，然后盛入碗中，在往里面撒上葱花和胡椒粉，这样干贝粥就做好了。