树菇鸡翅的做法

　　其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍树菇鸡翅的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

　　1、鸡翅中洗净（如果是冻鸡翅需先用水泡开），除去鸡翅上的残留物并用手揉搓几下。

　　2.1鸡翅中每面打花刀，用葱段、姜片、老抽、生抽、花椒、大料、料酒腌制十分钟。

　　3.2在鸡翅的正、反两面各打花刀以利于入味。

　　4、茶树菇用温水浸泡半小时，摘去老根，菇腿一劈两半。

　　5、胡萝卜切滚刀块。

　　6、热锅凉油，待油温四成热下入葱段姜片爆香再下入泡发好的茶树菇（攥干）煸炒一分钟左右出锅备用。另起锅倒油下入腌制好的鸡翅中煎成两面金黄色烹料酒再下入胡萝卜煸炒至胡萝卜颜色稍深，再下入炒好的茶树菇、食盐找口，翻炒几下即可出锅装盘。

　　树菇鸡翅固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。