​糖醋辣椒的做法的怎样的？

　　糖醋辣椒可能听起来会比较新奇，但是这样的做法也是很多地方在运用的，制作糖醋辣椒的方法是不难的，做出来的辣椒吃起来还特别开胃，因为有醋的原因。喜欢吃辣的朋友不妨自己动手一试。

　　做法1

　　材料

　　辣椒适量（可以根据你吃的多少），糖，醋，盐，味精，葱，油，家里常用的佐料

　　做法

　　1、辣椒切成方块，放到开水里过一下（因为现在辣椒太辣），不过喜欢吃辣的这一道工系就免了。

　　2、锅里放上油，把葱炸香，再把辣椒倒入，放上盐（别放太盐）、佐料、醋、味精，再放入糖，来回翻一下即可入盘。

　　做法2

　　材料

　　主料：1，青尖椒一斤。2，白糖一大匙。3，醋两大匙。4，盐适量。

　　做法

　　1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。

　　2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。

　　3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。

　　4、起锅装盘即可食用。