蜜制糯米藕片怎么做呢
蜂蜜在我们的生活中使用的还是非常的多的。有的人喜欢喝茶,有的人喜欢进行食材的烧菜食用,吃法是不同样的。糯米是我国人民经常食用的主要粮食之一,糯米营养价值十分丰富,富有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,维生素b等。下面我们就来简单的了解一下有关于蜜制糯米藕片的问题。
1、糯米50克放在小碗里,加入适量清水没过糯米表面,用筷子轻轻搅动几次,控去水分备用。选择身材短小、粗壮的莲藕用清水冲洗干净,用刮皮刀刮去外皮。
2、用刀从藕的一端斜切下一小块,备用。
3、准备一个深一点的大盆,里面放入足量的冷清水,切好的大段藕节竖立放在清水中,使莲藕比清水表面稍微高二分之一个指腹的高度。
4、用小勺舀一匙洗净的糯米,平铺放在莲藕的切面上。用手把莲藕稍微倾斜没入水中,附着在藕孔处的糯米碰到水,轻松的就被清水冲进藕孔里了。
5、把藕断拿出水面,竖立在清水中,再重复第2~3步,直到把糯米灌到八成满。(这是第一种灌糯米的方法)或者是用小勺舀一匙洗净的糯米,放在莲藕切面的空隙处,附着在藕孔处的糯米轻松的就被清水吸进藕孔里了。有暴露在外面的糯米,用筷子轻轻的把糯米移动到藕孔处,糯米轻松的就又被清水吸进藕孔里了,再重复第5~6步,直到把糯米灌到八成满。(这是第二种灌糯米的方法)
6、电压力锅内胆放入适量的冷清水。做好的糯米藕放在清水里。放入30克红糖。好锅盖,通电,按肉类键保压10分钟煮至莲藕软糯,可以让藕在汤汁中浸泡1个小时。1小时候打开锅盖,将藕取出。
以上就蜜制糯米藕片这样的问题进行了相对详细的描述。我们在平时的生活中不缺少美味的食物,很多都是在外面吃的,价格虽然有些高,但是还是值得的。身体的健康才是最重要的,在平时的时候多吃一些水果和蔬菜,这样对我们的身体是有很大好处的。