香葱炒鸡蛋是怎样做的呢?
相信很多人下厨做菜的时候都会炒鸡蛋来吃,为了享受到更丰富的美食口味,可以把不同的食材与鸡蛋放在一起炒,所以今天介绍的美食就是香葱炒鸡蛋,这是一道味道非常好的美食。
一、香葱炒鸡蛋的做法
材料配单
原料:鸡蛋两个
配料:香葱适量、油、盐、料酒、香油。
做法
1、香葱洗净切碎。
2、将鸡蛋打入碗中,加入香油、盐、料酒搅拌均匀。
3、加入香葱搅拌均匀。
4、热锅放油,倒入搅拌好的蛋液。
5、用锅铲快速翻炒。
6、炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。
小贴士
蛋液中加入适量料酒,不仅可以去除鸡蛋的腥味,而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口。
二、香葱炒鸡蛋的做法
1、食材都准备好。
2、先将葱切成碎末。
3、鸡蛋打散。
4、把切好的葱放入鸡蛋液中,加入少许盐。
5、再加入少许水,这样炒出的鸡蛋会松软。
6、锅里放油,油温七成热时,把鸡蛋液倒入。
7、翻炒至熟出锅即可。
三、香葱炒蛋的做法步骤
1、香葱切碎,蛋打散拌匀。
2、放葱花入已经拌匀的蛋液里一起拌匀。
3、锅内放花生油烧热。
4、开小火,放入蛋液。
5、等稍凝后用炒铲轻轻划散鸡蛋。
6、装碟即可。
四、香葱炒鸡蛋
1、香葱摘洗干净。
2、切成葱花。
3、锅中加入适量的油,烧热。
4、下入搅打好的鸡蛋。
5、翻炒至蛋液凝固,下入香葱。
6、调入花椒粉。
7、调入盐。
8、翻炒均匀即可出炉装盘。