吃什么素菜排毒效果好呢

　　身体中毒素残留会引起脸上出现痘痘，雀斑，这是不少女性所关注的问题，其实我们在常吃的麻辣烫，火锅和零食当中都含有毒素，稍微不注意就会给身体带来影响，空气的污染，电脑的辐射，不良的饮食习惯都可能会对人体产生生理垃圾，在选择食物方面应多吃一些清淡，清热食物，那么吃什么蔬菜排毒呢！

　　如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。那么，吃什么可以排毒呢？

　　环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。

　　因此，如何排毒成为不少白领女性关注的健康话题。其实在我们常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为？

　　1、胡萝卜

　　功效：降低体内汞浓度

　　胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。

　　胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。

　　推荐食谱：胡萝卜炖牛肉

　　做法：将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一起放入锅中用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。

　　2、大蒜

　　功效：降低体内铅浓度

　　大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。

　　大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。

　　大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。

　　推荐食谱：蒜味鸡汤

　　做法：将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。

　　关于吃什么素菜排毒，首先多吃清淡的蔬菜，新鲜的瓜果桃李应该多吃，其中富含有碳水化合物，促进新陈代谢排泄，同时对身体中产生的垃圾和毒素起到很好的作用，不要以为多喝水可以排毒，吃水果，新鲜蔬菜同样有着排毒作用。