南瓜条怎么炸好吃

　　我们知道南瓜属于黄色果蔬，而黄色果蔬中，含有大量维生素A和D，其中，维生素A能保护胃肠黏膜，维生素D可以壮骨强筋。此外，南瓜里的胡萝卜素和维生素C含量特别丰富，因而具有健脾、养胃护肝等功效，而且常吃南瓜还能令肌肤更为细嫩。南瓜条炸着吃很好吃，特别是搭配蜂蜜，就成为了一道美味小吃-蜂蜜南瓜条。

　　一、软绵南瓜条

　　食材：南瓜200g、鸡蛋1个、中筋面粉适量、面包糠适量、盐适量、油适量。

　　步骤：

　　2、南瓜去皮洗净切成小条，南瓜条用盐腌制一会。

　　4、鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀，南瓜条放入面粉里均匀裹上一层面粉。

　　6、放入鸡蛋液里挂糊，均匀裹上一层面包糠。小火慢慢炸，炸至两面金黄，捞出控油。

　　9、出锅了，配上番茄酱或者辣椒酱都很好吃哟。

　　小贴士

　　1、南瓜要买那种面面的水分少点。

　　2、要小火慢慢炸，这样里面的南瓜才软绵好吃。

　　二、蜂蜜南瓜条

　　食材：南瓜适量、玉米淀粉适量、蜂蜜个人口味适量、食盐少许。

　　步骤：

　　1、南瓜洗净去皮，切成条，放少许食盐，腌制10分钟左右。

　　2、放玉米淀粉，锅里放油，油热后放入南瓜条炸至表面金黄。

　　3、捞出，装盘淋上蜂蜜，ok，可以吃了，趁热更好吃哟。

　　三、金沙南瓜条

　　食材：南瓜适量、咸蛋5个、牛油30克、盐适量、糖适量。

　　步骤：

　　1、南瓜去皮，切成条状。加少许盐腌一下。

　　2、咸鸭蛋打开，蛋黄用筛子隔开蛋白。蛋黄隔水蒸15-20分钟，然后砸碎咸蛋黄，把里面那颗实实的心去掉。

　　3、南瓜加入适量的咸蛋白，然后筛入干的生粉和面粉，搅拌均匀。然后落油锅炸，炸至筷子可以插入就可以了。捞起备用。

　　4、牛油放入锅中，融化后加入碎的蛋黄，小火推开，视购买的咸蛋的咸度加适量的盐和糖。

　　5、最后把南瓜放入蛋黄里面快速兜匀，即可上碟了。

　　四、酥炸南瓜条

　　食材：面粉、盐（少许）、泡打粉（一点点）、色拉油。

　　步骤：

　　1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，切成小条。

　　2、面粉加泡打粉和盐混匀，再加水制成较厚的面糊。

　　3、把南瓜条蘸取面糊，放入热油锅中炸。

　　4、约炸5分钟椒盐南瓜条就可以享用了。如果喜欢吃糖食可以在面粉中加糖。