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新鲜竹笋炖排骨的做法步骤是什么?

  竹笋是非常珍贵的食材,尤其在春季的时候,竹子正好发芽,这时候就很容易吃到新鲜的竹笋,新鲜的竹笋可以做成非常美味的佳肴,吃起来味道非常香,而且其营养价值非常高,比如富含优质蛋白,另外还有种类非常丰富的氨基酸,吃新鲜的竹笋具有开胃的作用,还可以增加身体免疫力,下面就教大家用新鲜的竹笋炖排骨的方法。

  第一、新鲜竹笋炖排骨的做法

  1、先将排骨斩件焯水。

  2、竹笋也要焯水。

  3、冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。

  4、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

  5、加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。

  6、水快收干时加入辣椒翻炒片刻。

  第二、排骨烩鲜竹笋

  材料

  排骨200克,鲜竹笋250克。

  做法

  1.排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。

  2.锅内加入底油,开大火,倒入排骨炒香,加入适量的黄酒翻炒,加入鲜竹笋继续翻炒,加入适量的酱油,加入适的水,盖上锅盖继续闷煮。

  3.待菜熟加入适的味精,撒上葱花即可。

  第三、排骨炖竹笋的做法步骤

  1

  排骨洗净

  2

  竹笋洗净。

  3

  配料。

  4

  砂锅和水,加入姜片。

  5

  再加入排骨。

  6

  再放入配料。

  7

  盖上盖子炖25分钟。

  8

  揭开盖子,放入竹笋,炖30分钟。

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  成功出炉。

  10

  可以吃罗。

  第四、竹笋排骨汤的做法

  1、所需食材,排骨,笋,姜,葱

  2、排骨洗净倒入锅中焯水

  3、笋切片

  4、焯好水的排骨放在盘中备用

  5、高压锅添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,压10分钟

  6、排骨熟后,放入盐,味精即可

  第五、竹笋炖排骨的做法

  1

  先将排骨斩件。

  2

  排骨焯水。

  3

  竹笋也要焯水。

  4

  冬菇、木耳用温水泡发。

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  。

  6

  切好辣椒。

  7

  起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。

  8

  加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。

  9

  水快收干时加入辣椒翻炒片刻。

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  香喷喷的排骨行了。