月子里炖公鸡汤怎么炖

　　产妇在生完孩子后，一般家庭里都会做一些汤类的食物，帮助产妇促进乳汁的分泌。促乳汁分泌较多的食物有鱼汤、鸡汤等，这些食物都含有丰富的蛋白质。

　　月子里炖公鸡汤，先选一只公鸡，加上适量的香菇和红枣，还可加入少量枸杞，并加入一些调料。首先将鸡肉切成小块，然后洗净。香菇泡软后洗净，枸杞用水淘洗。把葱头和生姜切成段备用，然后把切好的鸡块用冷水煮沸去，之后把准备好的材料和配料和鸡块一起放进锅里，大火烧，然后转小火慢炖1小时左右。

　　鸡汤可以有效地减轻产妇生产中气血不足的现象，还可以增强人体的免疫力。公鸡汤具有补气补血的作用，还具有美容养颜的作用，汤中的香菇能增强人体免疫力。香菇营养成分可以更好的融入到鸡汤中，从而更利于人体的吸收。

　　公鸡汤中雄激素含量较高，可有效抑制产妇雌性激素分泌，有助于产妇促进乳汁的分泌。而且产妇在产后恢复体形的时候，公鸡的脂肪含量比较低，营养丰富，可以防止产妇出现营养过剩的症状，对产妇产后恢复体形很有帮助。