米浆可以做什么好吃的

　　米浆是一种使用大米磨出来的饮品，很多人们在早餐的时候就需要喝这种饮品，味道上面也是相当的纯正，如果觉得口感比较单调的情况下还可以在里面加入一些花生，就会使得味道变得丰富些，不仅如此，米浆还可以做很多的甜点，比如说米浆糕，这种糕点也是可以给很多儿童来食用。

　　米浆，是由米和花生为主要材料所制作而成的饮品，不同于豆浆，颜色比较深，呈现咖啡色，口感较浓稠。在中式早餐店是热门的饮品。

　　1.浸米：选用早米（过去长红米最佳），用汤或开水浸泡2—3个小时。

　　2.磨米浆：将浸好的米磨成米浆，加适量食盐再调和成干薄适中待炊。

　　3.用专用的蒸糕圈置于锅上，先浇上一层米浆，熟后再加浇一层，如此反复直至蒸圈满为止。熟后即取出待凉。

　　切块熬烤：凉后从糕圈中翻倒在豆腐板上，用刀切成小块成条状可食用。但味道不够香。要使它更加好吃，须将切成小块的糕放在熬盘里或锅里用油缓火熬烤成两面黄，洒上葱末即成美味食品。

　　米浆糕是浙江三门的当地著名糕类小吃。远古时就有，其他地方没有这种小吃，在三门也只有山董村将它变成了商品，满街叫卖，因此在县城卖米浆糕的十有八九是山董村的人或是山董村嫁出去的女人。米浆糕口感细嫩，老少皆宜。米浆糕的颜色诱人食欲，白白的如雪一样，其外形像蒸笼一样圆圆的，内如海绵，有丝网一样的花纹，柔柔的，软软的，吃一口蓬松软口，米香四溢，不粘牙。

　　大米、花生洗干净，用纯净水1L泡20个小时。用食品加工机将泡好的大米花生连同泡米水磨成米浆，用细砂网过滤后，按自己的口味加适量碾碎的冰糖充分溶解。（注：要是不在乎口感不那么细腻，不过滤也没什么不好的。）米浆分装4碗，上旺火蒸30分钟，利用这段时间，可以把芝麻和核桃仁炒熟碾碎，把果脯切成细丝以及小丁。蒸好的米浆，撒上核桃仁、芝麻末和果脯碎，就可上桌了。