炸玉米做法

　　玉米是大家在日常经常食用的一种农作物，其中富含有蛋白质，脂肪，维生素，微量元素等多种营养物质可以为人体所吸收。每天早晚喝一些玉米粥也有助于改善自身出现的多种肠胃疾病，提高自身的肠道消化能力，呵护肠道健康。大家吃玉米都是直接吃煮玉米，不知道大家有没有吃过炸玉米呢。

　　炸玉米是一种非常美味的做法，一些少女朋友们特别喜欢吃炸玉米。我们自己也可以在家中做一做炸玉米给家人朋友们带来不一样的美味。首先大家需要购买一些新鲜的玉米，然后将玉米粒洗干净，找一个大一点的碗，倒入玉米淀粉，然后加入适量的水，倒入玉米粒，充分搅拌均匀。在锅内放入适量的植物油，等到油热之后将搅拌好的玉米粒放入油锅内直接炸。大约两分钟之后将玉米粒捞出将油控干净。然后将锅洗干净，放入色拉油，等到油热之后同时放入炸了一遍的玉米粒和咸蛋黄，继续加热。可以根据个人口味适当的放松一些盐分和糖，大约五六分钟之后美味的炸玉米就可以出锅了。在制作炸玉米的时候，第二次加热一定要对于火候的把握引起高度重视，一定要注意油温不要过高，因为玉米已经炸过一遍，第二次油温过高会炸干玉米中的水分使玉米变老，这样自己在咀嚼玉米的时候口感就会大打折扣。大家都可以根据以上介绍的炸玉米的方法自己在家中动手做一做。经常吃一些玉米是非常不错的选择，可以有效的补充体内所需要的卵磷脂，赖氨酸，维生素等多种营养物质。玉米中还含有一种抗癌因子谷胱甘肽，这种物质可以大大降低自身出现多种癌症问题的几率，达到一个防癌抗癌的功效。