西葫芦盒子的做法

　　饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如西葫芦盒子的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。

　　1、猪肉绞馅儿备用

　　2、葱切葱花

　　3、葱花（留少许最后装饰用）放到猪肉馅里，加配方用量的香油，生抽，耗油，盐，白胡椒粉

　　4、搅拌均匀腌制十分钟

　　5、西葫芦洗干净切去两头

　　6、西葫芦切成厚度为0.5厘米的厚片

　　7、取两片西葫芦，一片铺满厚度与西葫芦片厚度相当的肉馅

　　8、然后盖上另一片

　　9、把西葫芦盒子的一面在干面粉中沾满面粉

　　10、翻过来把另一面也沾满面粉，侧面也拍一些面粉

　　11、平底锅放适量油，烧至七成热，放入沾了面粉的西葫芦盒子，小火慢煎

　　12、如此法做好几个西葫芦盒子，一起煎，待底面焦黄就翻过来继续煎另一面

　　13、两面都煎黄后，盛出来放入盘中，蒸锅放足量水烧开锅，放入煎过的西葫芦盒子，隔水大火蒸十分钟

　　14、十分钟后关火打开锅盖

　　15、把西葫芦盒子换到新的盘里

　　16、蒸出来的汤汁倒入碗中，加适量水淀粉调匀

　　17、调好的汤汁倒入锅中煮沸

　　18、均匀淋在蒸好的西葫芦盒子上

　　19、撒葱花装饰即可

　　20、上桌食用吧

　　只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，西葫芦盒子的做法很容易，品尝美味，享受生活。