鱼肚汤怎么做更营养

　　鱼都可以制作出各种各样的美食，而用于多熬制的鱼肚汤，也是比较鲜美营养价值比较高的，但是我们也应该注意了解一下它的正确使用制作的方法，这样就可以帮助我们补肾益精美容润肤。

　　方法一、

　　主料：瘦肉半斤，香菇六朵，小葱两根，鸡蛋两个，干沙虫三根，

　　配料：姜一小块，鸡精，盐

　　做法

　　1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香。

　　2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用，

　　3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份。

　　4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。

　　方法二、

　　主料鲜鱼肚200g鹌鹑2个羊胎盘100g辅料桂圆肉20g清补凉1包盐适量生抽适量姜片4片葱头2个花生油适量白酒适量

　　步骤

　　1、鱼肚切小块备用。

　　2、鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制。

　　3、羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头。

　　4、放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥。

　　5、将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内。

　　6、放入桂圆肉和清补凉，加水大火烧开。

　　7、大火烧开后，转小火煲1个多小时即可（期间用汤勺在汤上面去掉汤沫）。关火前放盐调味。

　　方法三、

　　用料鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒丶姜丶葱丶盐丶味精丶胡椒粉丶香油各适量。制法1丶鱼肚发透，切成片。胡萝

　　卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片。姜切片，葱切段。

　　2丶将鱼肚丶胡萝卜丶料酒丶姜丶葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐丶味精丶胡椒粉丶香油调味即成。

　　功效补肾益精，健脾明目，美容润肤