粟米饼的家常做法

　　粟米饼是很多人喜爱的选择，这样食物在吃的时候对人体能量补充有很好帮助，不过在吃粟米饼也需要适量进行，它的热量较高，对肥胖人群过多吃，也会对身体造成影响，那粟米饼的做法如何呢，制作粟米饼也不是很难，对一些爱制作人，在家里也都是可以进行制作，它制作步骤不是很多。

　　粟米饼的做法：

　　材料：食用油20克、精盐10克、白糖5克、罐装粟米粒200克、南瓜50克、淀粉适量

　　做法：

　　1、南瓜去皮去籽上蒸茏蒸熟，用刀压烂，沥干水分；

　　2、粟米粒倒出，加入蒸烂的南瓜、精盐、白糖、干淀粉拌匀，做成小饼；3平底锅内放油，摆入粟米饼，用小火煎至两面金黄即可。

　　注意

　　色泽金黄，香甜味美。也可用家用榨汁机将南瓜打碎。

　　煎米饼

　　材料：剩米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆

　　做法

　　1、准备材料

　　2、虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿

　　3、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁

　　4、豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份

　　5、油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出

　　6、另起油锅，入胡萝卜丁翻炒。（这两步，尽量少加些油，因为后面还要入锅煎，油多了，吃起来会腻。）

　　7、倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁

　　8、倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。（盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘性更大，更容易做成米饼）

　　9、倒入虾仁翻炒均匀

　　10、待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎

　　11、煎至两面金黄即可。（一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散）

　　12、煎好的米饼趁热吃非常香。（可以用厨房纸吸去多余的油，更健康哈）

　　通过对粟米饼的做法了解，在家里制作粟米饼是不是很简单，不过也要注意，对第一次制作粟米饼的时候，可以先少量的制作些，这样可以看出自身问题在哪，而且制作粟米饼也不能过于着急，否则制作出来的粟米饼不会很好吃。