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胃不好能喝豆浆吗?怎么养胃?

  由于豆浆性质偏冷,消化不良、嗝及肾功能差的人尽量少喝豆浆。豆浆在酶的作用下可以产生气,所以腹胀、腹泻的人最好不要喝豆浆。

  此外,急性胃炎及慢性浅表性胃炎的人不能吃豆制品,否则会刺激胃酸分泌过多,导致胃肠胀气。

  患有胃病的人不宜饮用豆浆,红糖中的有机物质会与豆浆中的蛋白质结合,产生对身体有害的变性沉淀物。有胃病的人最好不要饮用豆浆。由于豆浆在胃中很容易让胃分泌出更多胃酸,尤其是慢性胃炎患者,胃酸刺激下会加重病情,所以患有慢性胃炎或者是急性胃炎的人都不推荐吃豆制品。

  怎样养胃?

  1、每天吃饭时定量不过饱;如果有条件,最好是一天吃5~7餐。

  2、选择富含维生素B、维生素A和维生素C的食物,主要吃面食。

  3、可以选择蒸、煮、煨、软烧、烩、焖等烹饪方法,不能用油煎、炸、爆、醋溜、冷等加工食品。

  4、吃东西要心情舒畅,细嚼慢咽,有利于消化;根据自己的饮食习惯,准备可口的饭菜;供应细软、粗纤维少的食物。

  5、选用松软、易消化、营养价值高的牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等均衡膳食,经过加工烹饪后变得柔软、易于消化,对胃肠没有刺激,同时补充足够的热量、蛋白质和维生素。

  6、不要吃机械性或化学性刺激,机械刺激会增加对粘膜的损伤,破坏胃粘膜屏障,例如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干水果等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。

  7、禁止生产容易产生酸性食物,如地瓜、土豆、甜食及糖醋食品等;生冷食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如冷饮、凉拌菜等;腊肉、火腿、香肠、蚌肉等硬食物;胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

  8、常吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣刺激食物,可使胃黏膜长期处于充血状态,从而引起慢性胃炎。所以,应该少吃这些食物。

  9、维生素C对胃有良好的保护作用,可以促进胃的功能发挥,增强抗病能力。所以,要经常食用富含维生素c的蔬菜水果,比如橘子、西红柿、柠檬、莴苣叶等。