蒜香红烧肉的做法

　　现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于蒜香红烧肉这道菜的做法。

　　1、将五花肉冷水下锅后煮熟。

　　2.121锅内倒油后将蒜瓣放入爆香。

　　3.212煮熟后捞出切块。

　　4、蒜瓣炸到金黄后捞出备用。

　　5、炸过蒜瓣的油留在锅内放入冰糖。

　　6.1倒入切好的五花肉。

　　7.2将冰糖溶至金黄色。

　　8、快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄。

　　9、倒入少许红烧汁。

　　10、倒入腐乳汁。

　　11、倒入醋。

　　12、所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。

　　13、倒入炸好的蒜瓣至锅内。

　　14、蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干，BI出多余的油后装盘即可。

　　蒜香红烧肉做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。