三文鱼寿司是怎么做的？

　　很多人一定都有吃过三文鱼，新鲜的三文鱼口感才是最好的，首先需要准备的就是三文鱼寿司，先把三文鱼切成片状一定要注意，必须是新鲜的，沿海地区的朋友是经常会吃到这种美食的。另外在平时的时候还可以搭配上米饭和柠檬片，适当的芥末能够增加口感。

　　主料三文鱼130g辅料米饭100g盐适量柠檬1/2个芥末适量醋适量白糖适量

　　步骤

　　三文鱼必须要新鲜。

　　米：水比例是1:1.2蒸熟。趁热加盐拌匀。

　　滴入柠檬拌匀。

　　加入白糖拌匀。

　　加入白醋拌匀（醋和柠檬可以加一种）。

　　用柠檬水湿手，来捏饭团（也可以戴手套）。

　　把米饭捏成8/10克的饭团。

　　饭团抹上一点芥末后，放上三文鱼片。

　　摆盘，芥末还可单独蘸食。

　　小贴士

　　1、拌饭时，醋和柠檬也可以加一种。

　　2、饭团中的芥末不够的话，还可以用芥末兑寿司酱油调汁，来蘸食。