香河肉饼的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于香河肉饼的做法。

　　1.40度左右温水150克，水中加入少许色拉油，这是面团和好的关键。

　　2.1牛肉馅加入花椒水（花椒水起的作用是肉馅不干，汤汁多）、酱油、盐、十三香、葱姜末、鸡精、香油，葱一定要多放（因为家里就一颗可怜的小葱了，所以放了点葱头充数，唉！），搅匀。

　　3.2面粉250克，加40度左右温水150克，和成光滑的面团，醒20分钟。

　　4.12面团分两份，取一份擀成长方形面皮，一头宽一头窄。

　　5.21肉馅均匀的铺在面饼上，窄的那头留出四分之一不放肉馅。

　　6、折叠，卷成三层。

　　7、卷完3层后如图。

　　8、用宽的那头多出来的面包住馅封口，防止露馅。

　　9、放到油锅中小火两面烙至金黄。一定要用小火呦，因为肉比较多，有三层，一定要烙熟。

　　10、黄灿灿的香河肉饼出锅喽！看看--汤汁外流，还算不错吧！

　　看完香河肉饼的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。