猪肉箩卜丸子的做法

　　丸子是很多人喜爱吃的食物，这类食物营养价值非常高，它含有丰富的维生素、蛋白质，常吃丸子对身体没有任何损害，不过对丸子在吃的时候，也需要适量进行，它的热量比较高，丸子一般都是油炸食物，所以过多的吃，对身体会有负担，这点在吃丸子的时候要注意，那猪肉箩卜丸子做法如何呢？

　　猪肉箩卜丸子的做法：

　　主料：猪肉馅250g水果萝卜500g水发粉条200g鸡蛋1个

　　辅料：五香粉适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、生抽适量、胡椒粉适量、面粉适量、葱适量、姜适量。

　　步骤

　　1、葱姜分别切碎，

　　2、加入到猪肉馅中，再加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，

　　3、拌匀后腌制十分钟，

　　4、萝卜擦成细丝，

　　5、洒上盐，

　　6、腌几分钟后攒出多余水份，再把萝卜切碎，

　　7、水发粉条沥干水份，

　　8、也用刀切碎，

　　9、把萝卜碎和粉条碎倒入肉馅中，

　　10、打入一个鸡蛋，

　　11、再放五香粉，白糖拌匀，

　　12、加入适量的面粉拌匀，

　　13、以用手攒成团不轻易散为宜，

　　14、锅里倒油，加热至五成热时，用手攒成一个个的丸子入油锅炸，

　　15、炸至金黄即可

　　对猪肉箩卜丸子的做法认识后，在家里也是可以制作这样食物的，不过在制作这类丸子的时候，也需要注意食材的搭配，而且制作过程中，油温的掌握是很关键的，这样丸子在吃的时候，口感才会非常不错。