干煎排骨的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍干煎排骨，抽时间自己一定要做一下。

　　1、猪大排改刀切块，用少许盐，鸡精，料酒，水淀粉腌制15分钟

　　2、加入蛋清和黑胡椒粉，用手反复揉5分钟，使其充分入味

　　3、油锅8分热，用筷子夹起大排一块一块放入锅中，煎至两面金黄

　　4、放入生姜丝和蒜瓣和绍酒，一起快速翻炒

　　5、放入一勺生抽，快速翻炒，注意不要粘锅，汤汁收干就可以出锅了。

　　看完干煎排骨的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。