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酸梅汤用什么乌梅比较好?

  在这炎热的夏天,温度高,气压低,导致人的食欲也会变差,而酸梅汤具有很好的调节胃口的能力,去任何地方带着一瓶乌梅汁,一路上都感觉是冰冰爽爽的,比在小卖部买饮料既划算的多,又有营养。我们都知道酸梅汤的主要材料是乌梅,因此很容易就做出来的,因此,一起来学学怎么做乌梅汤吧。

  食材准备:乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量,如图。

  乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中,用清水冲去灰尘,放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出,用刀刮去里面的橘络,也就是陈皮里面白色的衣,切成丝。

  开大火,煮开,转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖。

  继续小火煮10分钟。

  将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。晾凉即可饮用。如果有的宝宝觉得酸,可以用温水稍微稀释一下,每日饭后喝30-50ml。

  乌梅的功效

  乌梅的功效究竟有什么呢?其实乌梅的好处有很多,而最为直接的好处就是在肠胃方便,乌梅能很有效的保护肠胃,因为乌梅有消毒的功能,能防止食物在肠胃里腐化。还能有效消除便秘,因为乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。

  不仅仅如此,乌梅还能增进食欲,一般长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好,胃及大肠的功能不好,生病后食欲也差了。若要康复得快,需要吃东西,能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。在防老化方面,若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。

  除了以上这些方面,乌梅在其他方面的效果也是很好的,像是在清血方面,现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。

  每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。乌梅还能增加能量,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维生素及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。乌梅还能帮助孕妇止吐,很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。

  妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。