鸡汤辣豆腐的做法包括什么？

　　鸡汤辣豆腐的做法上，一般需要准备的是土家鸡，还有就是一点豆腐，豆腐的类型最好是选择北豆腐，这样的豆腐生着也可以吃，这种豆腐很香浓郁，不容易散开，做的时候也不会有一些碎掉的现象，吃的时候只需要准备一些精盐，和葱姜蒜即可

　　“食材：

　　2斤土家鸡1只，豆腐半斤，

　　调料：

　　精盐，葱末，

　　方法：

　　1、鸡去毛和内脏冼净，切大块。

　　2、豆腐切方形，

　　3、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，

　　4、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。

　　5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，

　　6、待汤香，浓入味时撒上葱末即成。”

　　食材明细

　　土鸡

　　1只1000克

　　豆腐

　　半斤

　　精盐

　　适量

　　葱末

　　适量

　　清淡

　　口味

　　炖

　　工艺

　　一小时

　　耗时

　　高级

　　难度

　　豆腐鸡汤的做法步骤

　　1斤土家鸡1只，豆腐半斤，

　　2鸡去毛和内脏冼净，切大块。

　　3将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，

　　4豆腐切方形，

　　5取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。

　　6再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，

　　7待汤香，浓入味时撒上葱末即成。