石锅酸菜泥鳅的做法

　　人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下石锅酸菜泥鳅这道菜的做法。

　　1、泥鳅宰杀后洗净，放料酒腌一下

　　2、酸菜切好

　　3、姜，蒜，泡姜，泡海椒，切成小粒

　　4、锅内放油烧到七成热

　　5、将酸菜放进油锅炒香后盛出备用

　　6、酸菜盛起后锅内留油，将蒜粒，姜粒，泡姜粒，泡海椒粒，花椒，豆瓣放进锅里炒出香味

　　7、将泥鳅倒进锅里翻炒

　　8、把高汤倒入锅内，大火烧开

　　9、将酸菜加入锅里烧一会然后转入石锅里煲

　　10、待泥鳅耙了以后加点味精就行了

　　11、端离灶的石锅会沸腾一会，撒上葱花

　　石锅酸菜泥鳅的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。