南瓜馍馍的做法大全

　　我们都知道南瓜有很高的营养价值，而且南瓜属于一种温补性的食物，经常吃一些南瓜做的食物可以补充人体的气血，很多人在做饭的时候，例如做粥都会放一些南瓜，使粥的味道不那么枯燥，在做馍馍的时候也可以放一些南瓜，下面给大家详细介绍南瓜馍馍的做法大全。

　　南瓜馍馍

　　南瓜馍馍是一款美食，主要原料有主料面粉700g南瓜450g辅料白糖100g酵母9g食用碱1g牛奶140g。

　　食材：主料面粉700g南瓜450g辅料白糖100g酵母9g食用碱1g牛奶140g

　　步骤

　　1、食材：南瓜450克牛奶140克白糖100克酵母9克面粉700克食用碱1克

　　2、把南瓜去皮，切小块

　　3、蒸熟透，倒掉多余的水分

　　4、加白糖用勺子捣成泥

　　5、把酵母用温牛奶化开

　　6、把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里

　　7、和成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，成两倍大时

　　8、再揉揉，加少许食用碱，再揉揉发酵一会搓成长条，分成小剂子

　　9、搓圆成馍坯，醒20分钟左右

　　10、蒸锅加水，把蒸笼底部刷上一次植物油，加馍坯上蒸锅

　　11、大火蒸20分钟左右

　　12、关火3分钟以后取出