金针菇蛋羹的做法

　　蛋羹是一道极其美味的食物，我想一定有许多的人都十分的喜欢吃蛋羹，但是蛋羹的做法是什么呢？怎么才能把蛋羹做的更加美味呢？我想这一定是许多人心中的疑惑，下面的内容已经详细的告诉了我们这个问题的答案，我们一起来学习一下吧。

　　做法一：

　　材料：鲜金针菇100克、豌豆苗100克、胡萝卜50克、鸡蛋2个配料：盐3/4茶匙、干淀粉1汤匙、鸡汁1汤匙、胡椒粉1/4茶匙、大葱5克

　　做法：1、所有材料准备好，金针菇切去根部。2、金针菇洗净，胡萝卜去皮切丝，大葱切片。3、豌豆苗洗净，用手摘去老的部分，掐成小段。4、起油锅，油温升至5成热时放入葱片爆香。5、再放入金针菇和胡萝卜丝略炒。6、锅内加入足量的水。7、加入盐和鸡汁大火烧开。8、干淀粉放入碗中，加适量清水调成水淀粉。9、鸡蛋打入碗中，搅打均匀。10、把水淀粉放入锅内搅匀煮开。11、放入豌豆苗煮开。12、再把蛋液慢慢打入锅内，烧开即可关火盛出

　　做法二：

　　1、鸡蛋两个，金针菇适量。2、金针菇焯水切碎放入鸡蛋中。3、加入凉白开水，和鸡蛋基本等量就行，将鸡蛋和金针菇搅拌均匀4、上锅蒸10分钟即可

　　上面的内容已经针对金针菇蛋羹的做法是什么这个问题为我们做出了详细的介绍，我详细到现在大家对金针菇蛋羹的做法一定有了一定的了解了，那不放按照上面的说法试试看，也好让家人也饱饱口福。