辣炒金针菇都有哪些做法

　　金针菇，是我们日常生活中比较常见的食材，而且金针菇的营养也非常的丰富，它含有很多对人体有益的物质，对人体非常的好。金针菇的做法也颇多，每一种做法都是非常的美味，而辣炒金针菇也是非常好吃的，那么，辣炒金针菇都有哪些做法呢？赶快来看看吧！

　　健康功效：金针菇补肝、抗癌、益肠胃

　　食材用料：金针菇适量相克食物、辣椒适量、精盐适量、食用油适量、调味鲜适量、生抽适量。

　　菜谱做法：

　　1、金针菇用清水冲冼干净。

　　2、备一些红辣椒，香菜。

　　3、将辣椒先放进烧好油的锅里炒香后，倒进冼好的金针菇炒匀。

　　4、调入精盐，调味鲜，生抽，香菜炒匀即可出锅。

　　5、炒好的辣炒金针菇。

　　二、食材主料：五花肉50g、金针菇250g。

　　辅料：油适量、盐适量、韩式辣酱适量、胡椒粉适量、老抽酱油适量。

　　步骤：

　　1、金针菇去根，洗净备用。

　　2、金针菇放入盆中，加入适量韩式辣酱。

　　3、将辣酱、金针菇用手搅拌均匀备用。

　　4、五花肉洗净、切成小块。

　　5、锅内放油，胡椒粉，待油加热后，放入五花肉。

　　6、锅内淋上老抽少许，翻炒几下，放入金针菇。

　　7、翻炒几下，加入适量盐，即可出锅。

　　小贴士：1、金针菇放入辣酱拌匀后，要等十分钟，方便入味。

　　2、炒的时候要注意控制火候，金针菇很容易熟，不要炒太久。

　　通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了辣炒金针菇都有哪些做法了吧！辣炒金针菇不仅好吃，而且做法也很简单，相信很多人都喜欢吃辣吧，可以在这道菜种多放一些辣椒，但是不要经常吃太辣的食物哦！不然容易上火哦！