自制蓝莓酱的做法

　　很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好自制蓝莓酱。

　　1、主料：蓝莓500克（40元1斤的）配料：白砂糖25克，冰糖50克，淀粉2茶匙，柠檬汁或者白米醋数滴，鱼胶粉稍许，清水250克。

　　2、蓝莓洗净放入容器，加入白糖搅拌均匀，腌制几小时或者不腌也可。

　　3、加入250克水置于灶上开火。

　　4、开锅后滴入几滴柠檬汁或者白醋，中小火并不断搅拌。

　　5、蓝莓果软烂水分蒸发大概1半左右加入冰糖，搅拌完全溶化。

　　6、淀粉和鱼胶粉加入2调羹清水搅拌均匀。

　　7、果汁变得浓稠后加入水淀粉鱼胶粉糊。

　　8、锅再次开起后关火。

　　9、倒入事先刷净烫过的干净容器中。

　　食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完自制蓝莓酱的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。