金鱼蒸饺的做法

　　其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍金鱼蒸饺的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

　　1、面粉用开水烫好，稍凉一下，趁热揉成面团后，再把面团撕成小片，彻底凉透后再次揉成面团。

　　2、揪剂，摁剂，擀成圆皮。

　　3、紫薯洗净、去皮、切片、蒸熟，晾好后压成薯泥，加入淀粉和白糖和成紫薯馅。

　　4、拿一个面皮，放入紫薯馅，先将面皮中间捏在一起，再捏出鱼嘴和鱼眼。

　　5、用手掌将面皮后端压扁，再用刮板切成鱼尾的形状。

　　6、入蒸笼大火蒸6分钟左右即可，用番茄酱装饰眼睛。

　　7、金鱼，金鱼游来了。

　　想要做好金鱼蒸饺这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。