怎么做好吃的土豆泥呢

　　土豆是偏大众化的一个菜，很多家庭都储备着土豆，有的做菜，有的用土豆做饭，还有很多的朋友偏爱土豆泥，因此换着花样吃土豆泥，怎么做好吃的土豆泥呢？下面就为大家介绍两种土豆泥的做法，希望爱好土豆泥的朋友，都能喜欢这两种口味的土豆泥。

　　材料：

　　主料：土豆若干盐

　　辅料：鸡精豆粉黑胡椒

　　调料：甜面酱和白糖猪肉碎

　　土豆泥的做法大全详细制作步骤

　　土豆泥胚子的做法：

　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。

　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。

　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。

　　鸡汁土豆泥

　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。

　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。

　　肉酱土豆泥

　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。

　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。

　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。

　　怎么做好吃的土豆泥？当然只要做好了土豆泥，无论是你想吃鸡汁的，还是想吃肉酱的，你都可以进行搭配，如果你不想吃这两种的话，还可以尝试创新其他口味，土豆泥是百搭的，无论做什么口味的土豆泥，都也是非常美味可口的，只要做自己喜欢的卤汁就行。