干花菜烧肉怎么制作

　　花菜是我们的平时生活中最常见的家常菜，并且营养价值非常丰富，含有大量的维生素，对我们的身体健康又很多好吃，但是很多人总是习惯将花菜晒干进行储存食用，这样在吃的时候总是会有不一样的口感，并且干花菜烧肉是非常有特色的一道美食，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下干花菜烧肉怎么制作。

　　干花菜烧肉怎么制作

　　主料

　　菜花干五花肉黄酒葱，姜生抽，老抽八角，桂皮冰糖

　　做法

　　1、五花肉洗净切小块；菜花干提前温水泡软，洗净待用；葱姜切片

　　2、起油锅，待油烧至七分熟，放入葱姜片煸香，倒入五花肉翻炒至外表金黄。

　　3、依次倒入黄酒，生抽，老抽翻炒均匀，倒入没过肉的温水，放入适量冰糖，八角和桂皮，大火烧开，盖上锅盖小火慢炖。

　　4、待锅里的水收干一半的时候放入菜花干，慢慢炖煮至水分收干，根据个人口味放入适量盐翻拌均匀即可。

　　小贴士

　　1、菜花干泡软后多洗几遍，将灰尘洗尽；可以做适当的切段，更方便吃。

　　2、菜花干不能一开始就放进去炖，时间太长容易煮烂不成形。

　　多掌握一些事物的做法能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对干花菜烧肉怎么制作的介绍，通过了解之后我们知道干花菜虽然制作起来非常的简单，但是我们一定要提前将干花菜泡制，这样制作起来才能更加的快捷。