胡萝卜肉火烧的做法

　　每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好胡萝卜肉火烧。

　　1、酵母溶于水，加面粉揉至均匀

　　2、放温暖处发酵至两倍大，发好的面团拉开有明显气孔

　　3、将肉剁碎

　　4、加入料酒、葱、姜末、生抽、老抽、蚝油、香油调匀

　　5、胡萝卜焯水切碎，挤干水份，加入拌好的肉中

　　6、全部馅料调匀备用

　　7、面团揉匀切成均匀大小的剂子，擀成四周薄中间厚的面皮

　　8、加入馅

　　9、包好，收口朝下，轻按扁

　　10、生坯盖湿布，放在温暖地方二次饧发至表面光滑

　　11、电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油，盖盖烙至两面金黄即可。如果没有电饼铛用平底锅制做也可

　　胡萝卜肉火烧做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。