酱香家常豆腐的做法

　　每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关酱香家常豆腐的做法吧。

　　1、呵呵。本来要用郫县豆瓣酱的可考虑到我家女儿不能吃辣就改用黄豆酱了也一样好吃

　　2、配菜有：青椒胡萝卜配料有：葱蒜黄豆酱盐酱油

　　3、把青椒胡萝卜葱切成菱形块备用

　　4、豆腐切成一厘米厚的小方块备用

　　5、把鸡蛋打散加少许盐再把豆腐充分裹上蛋液

　　6、把裹好蛋液的豆腐放入锅里炸至两面金黄即可

　　7、豆腐炸好备用

　　8、就用炸豆腐的油放入葱炒香

　　9、接着放入黄豆酱炒出豆香味

　　10、在放入配菜翻炒几下

　　11、在放入炸好的豆腐翻炒几下

　　12、放少许酱油调色

　　13、再加入一勺水焖2分钟，等汤汁浓稠加少许盐撒上蒜末就可以出锅了

　　14、呵呵。终于出锅了色香味俱全。这是我第一次做菜传上网搞了好几个小时才弄好了都凌晨一点了

　　看了以上小编为您介绍的这道酱香家常豆腐的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！