橙香金砖蛋糕的做法

　　很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于橙香金砖蛋糕的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。

　　1、橙子洗净后，用刀薄薄的把橙皮削下来。

　　2、橙皮切成碎屑，橙子榨汁。

　　3、把鸡蛋打到大碗中，加入细砂糖、盐。

　　4、隔冷水把蛋液加热到35度左右，边加热边不停搅拌。

　　5、蛋液温热后即可离火，用电动打蛋器打发蛋液。

　　6、打到蛋液体积膨大，颜色变白，提起打蛋器，落下的面糊纹路能保持约3秒左右消失即可。

　　7、橙汁中加入玉米油拌匀。

　　8、低筋面粉过筛到打发好的蛋液中，把蛋液和面粉轻柔的翻拌均匀。

　　9、把橙皮碎、橙汁、倒入蛋糊中。

　　10、翻拌均匀的蛋糕面糊。

　　11、模具放纸托，把面糊到入模具九成满，即可进入预热好的烤箱烘焙。

　　健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的橙香金砖蛋糕，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。