糟三仙的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的糟三仙做法吧！

　　1.12把鸡腿留皮去骨后卷起来用棉线捆扎好备用

　　2.21舌尖刮去白膜洗净

　　3、耳尖去尽细毛刮洗干净沥干水份待用

　　4、冷水锅里放入所有主料。待水滚后转中小火，鸡腿煮10分钟后先捞出来，用冷水冲洗浮沫。继续煮舌尖和耳尖，等到用筷子可以轻易扎透的时候就可以了，也同样用冷水冲洗干净血沫

　　5、在煮好的食材上薄薄撒点盐，拌和均匀。等待食材降温。请参考图D。这个时候用香糟和黄酒调制糟卤泥

　　6、市面上最常见的就是上海老大同的香糟，非常浓郁的糟香味道。我忽略了包装袋上的使用方法，用2大匙香糟和6大匙的黄酒调和成泥状

　　有了糟三仙的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。