生活

哪些人不宜吃黄豆呢

  1、患有急性胃炎及慢性浅表性胃炎的人不能吃豆制品,以免刺激胃酸分泌过多而加重病情,也可能会导致胃肠胀气。

  2、由于大豆中含有一定数量的低聚糖,会导致人的打嗝、肠鸣、腹胀等症状,所以胃溃疡患者要少吃。

  3、胃炎、肾功能衰竭患者需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

  4、肾结石患者不建议吃豆类,因为大豆中的草酸盐与肾内的钙结合,容易形成结石,从而加重肾结石的症状。

  5、痛风是由于嘌呤代谢紊乱引起的疾病。黄豆中富含嘌呤,而黄豆具有亲水性,因此,黄豆被磨成浆后,嘌呤的含量是其它豆制品的数倍。因此,豆浆不适合痛风患者。

  性偏寒、胃寒、易腹泻、脾虚、肾亏的人群,黄豆不建议多食。

  不能生食,有毒。如果吃了不完全熟的豆浆,会出现不同程度的食物中毒中毒症状,如涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等。