京糕拌藕片做法有哪些呢

　　香糯酥软的京糕，在生活当中也算得上是一道糕点，既好吃又美味，平时的时候京糕是用制作而成，平时可以直接食用，也可以用来炒菜，不仅仅具有滋补气血，增强人体免疫力的，而且搭配上这一道莲藕还具有补充维生素，帮助我们活血化瘀，治疗便秘便血的功效，一道京糕拌藕片的做法，来为大家介绍一下。

　　瓜条拌藕片莲藕，京糕、白兰瓜、核桃仁，盐、白糖、白醋等调制而成。主要有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。

　　主料：莲藕

　　辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁

　　调料：盐、白糖、白醋

　　烹制方法：

　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；

　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。

　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。

　　烹制方法

　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；

　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。

　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。

　　菜品口感

　　清脆爽口，酸甜解腻。莲藕

　　莲藕

　　食谱营养

　　莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富

　　京糕当中的口味甜而不腻，而且味道极其的丰富，一道京糕拌藕片就为大家介绍到这里，莲藕当中可以搭配上京糕发挥充分的功效，与此同时，对于糖尿病，便秘，肝炎，患者有着很不错的预防价值。