凤梨炒虾仁如何制作呢

　　虾仁在生活中并不陌生，平时我们在市面上经常看到活的虾，买回家以后用清水洗干净去掉虾的外衣，去掉虾头和虾壳，常吃鲜虾可以帮助消化有着很好的功效，而且老少皆宜，深受很多年轻朋友欢迎，平时新鲜的虾仁，我们可以用来煎炸，可以用来做烧烤，还可以用来炒菜，还可以用来煲汤，接下来为大家介绍一道凤梨炒虾仁如何制作呢。

　　主料

　　虾仁10只凤梨90g

　　洋葱55g小蕃茄5个

　　青椒1/4个蒜末10g

　　太白粉少许糖1茶匙

　　蚝油1大匙酱油1/2茶匙

　　鱼露1/2茶匙柠檬汁1大匙

　　麻油1大匙米酒1茶匙

　　胡椒粉1/4茶匙

　　凤梨炒虾仁的做法步骤

　　1、虾仁切背取出泥肠洗净。

　　2、热油锅，虾仁稍微过热油后盛出备用。

　　3、凤梨、洋葱、小蕃茄及青椒去籽洗净，切成小块。

　　4、另热一油锅，以中火将蒜末与洋葱、青椒、凤梨爆香，再加入小蕃茄及作法2的虾仁与所有调味料一起拌炒均匀。

　　5、最后再用太白粉水勾薄芡即可。

　　用料

　　主料虾1盘菠萝1个

　　调料食盐小半勺姜1块蒜3瓣酸辣酱1大勺植物油适量

　　菠萝炒虾仁的做法

　　1、准备好泰式甜辣酱；虾去壳，挑出沙肠，控干水分；菠萝肉切小块

　　2、锅中放入油，油热后，放入姜末爆香；放入蒜粒，炒香；放入虾仁翻炒

　　3、虾变色后，加入泰式甜辣酱；加入菠萝翻炒；加盐调味，出锅

　　营养功效

　　用菠萝入菜，可以消除疲劳，促进食欲。虾，味道鲜美，营养价值很高，能增强人体的免疫力，而且海虾能补脑力。

　　凤梨又被称作是菠萝，菠萝炒菜的时候清香可口，味道极甜，这一道凤梨炒虾仁如何制作呢，在广东，广州一带看称得上是美味的小吃，味道和营养价值极其丰富，对于补钙和滋阴壮阳有着很好的功效。